Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate branco e cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer. https://atavi.com/share/vw8ml1z6pagl menos o creme de leite, levando ao fogo baixo e mexendo sempre até começar a desprender do fundo. Pode enfeitar com cereja ou coco ou chocolate granulado.
- Por isso, muitas brigaderias e confeitarias trazem à tona o brigadeiro gourmetizado.
- O bom é que o ponto desse doce não requer tanta prática quanto acertar o ponto do brigadeiro clássico , por exemplo.
- Seja em festas caseiras ou mesmo em casamentos mais requintados.
- Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o tablete de NESTLÉ Classic Meio Amargo , o NESTLÉ Creme de Leite Extra Cremoso e o Cacau em Pó NESTLÉ DOIS FRADES e misture bem.
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Brigadeiro Gourmet
Para garantir uma finalização bonita e sofisticada, o brigadeiro gourmet é enrolado e passado nas amêndoas laminadas. Transfira o brigadeiro para um prato e espere esfriar por completo. Unte as mãos com uma camada fina de Doriana com Sal, boleie os brigadeiros e passe nas amêndoas laminadas. Em seguida, passe os brigadeiros já recheados no leite em pó restante e, então, use o saco de confeiteiro para fazer pontinhos decorativos de creme de avelã em cima.
Brigadeiro
Coloque o leite condensado, a manteiga e quatro paçocas moídas em uma panela. No lugar de granulados, utilize raspas de chocolate ou confeitos com formatos maiores. A manteiga precisa ser sempre extra – são as de melhor qualidade no supermercado, e dê preferencia a manteiga francesa, pode parecer besteira mas não é. Os confeitos ou granulados também precisam ser de boa qualidade, porque a maioria do que encontramos por aí é apenas uma mistura de açúcar e corante.
Receita Com Nutella, Sobremesas E Doces Deliciosos Com Sugestões Variadas
Eu nao usaria margarina nunca na vida, usaria manteiga, mas no brigadeiro que leva chocolate nao vai nenhuma gordura porque o chocolate ja tem o suficiente. Não tem que acrescentar nada, pode inclusive deixar a massa em temperatura ambiente. Mas eu sugiro sempre enrolar o mais perto possível de servir. Para um sabor caramelado, substitua a lata de leite condensado por leite condensado cozido.